(Nemcsak) PALEO ÁTVERÉS! Az egészséges életmód iránti vágy sokakat késztet arra, hogy tudatosan keressék az egészségesebb táplálkozási lehetőségeket, az élelmiszergyártók és forgalmazók azonban éppen az egészségügyi szempontokat helyezik háttérbe a profit ellenében. Jó tudni, hogy a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tájékoztatása szerint a „paleo élelmiszerekre” vonatkozóan nincsen jogszabályi előírás, vagyis bármit eladhatnak nekünk PALEO felirattal. Számos paleo termék – leginkább a nassolnivalók – például tele van fruktózzal, kókuszvirágcukorral, szacharinnal és különféle szirupokkal. Vércukor problémák, cukorbetegség, PCO, IR (inzulinrezisztencia), MEDDŐSÉG, keringési és HORMON problémák esetében fokozott kockázatot jelent ezek fogyasztása is. A PALEO-ételek mellett természetesen a BIO vagy GLUTÉNMENTES élelmiszerek is jócskán tartalmazzák a cukor valamelyik fajtáját, olykor többet is, holott az egyik legnagyobb egészségügyi kockázatot ma a cukor fogyasztása hordozza. Ha egy paleo- vagy bioboltban rákérdezek a cukortartalomra, akkor jobb esetekben csak vállvonogatás, felelősség áthárítás – a gyártóra – és bagatellizálás a válasz, pedig sokan vagyunk, akik nem csak DIVATBÓL szeretnénk egészségesen enni. Az apróbetűs feliratokat ajánlott minden esetben elolvasni, és MINÉL TÖBBEN kifogásoljuk a boltokban a termékek CUKORTARTALMÁT, annál hamarabb várható, hogy az egészégesnek feltüntetett, ugyanakkor hozzáadott cukrot vagy magas cukortartalmú összetevőket tartalmazó élelmiszerek lekerülnek a polcokról – hiszen nem lesz, aki pénzt ad értük!